опрема за замрзавање сушене хране

Принцип рада замрзивача заснован је на основном концепту сублимације, користећи трофазна стања вода-течност, чврста материја и гасовита-која пролазе кроз трансформације и коегзистирају у складу са различитим температурама и условима вакуума.

Под различитим температурама и условима вакуума, систем замрзавања сушара са замрзавањем обрађује делове свежег поврћа који садрже воду, као што су броколи, спанаћ, шаргарепа, лук, млади лук, итд., замрзавајући их у чврсту материју на ниској температури од -40 ~50 степени. Отприлике 4 сата касније, ово свеже поврће се претвара у стање кристала леда. Затим се поврће у стању кристала леда преноси у вакуумску комору за сушење.

Током овог периода, систем вакуум пумпе сушаре са замрзавањем покреће рад, извлачећи ваздух из коморе за сушење и стављајући га у стање високог вакуума. Након тога, систем грејања се активира, узрокујући да чврсти лед директно сублимира у гас током постепеног процеса загревања. Цео процес сушења се састоји од две фазе: почетне фазе сушења и фазе сушења у резолуцији.

У првој фази сушења замрзавањем, 90% слободне воде се елиминише, што доводи до фазе сушења резолуцијом, која уклања преосталих 10% везане воде. Садржај воде у лиофилизираном поврћу је приближно 2%-5%. Садржај хранљивих материја у лиофилизованом поврћу је сличан садржају свежег поврћа, а након рехидрације, укус је упоредив са укусом свежег поврћа. Штавише, лиофилизовано поврће је лакше, што доприноси смањењу трошкова транспорта.

 

ужас смо освојили

 

ЦЕ сертификат

ИСО9001 Цертифицатион

ИСО 14001 сертификат

Патент Цертифицатион

 

Наше муштерије

 

 

ФАК

 

1.

 

 

2.

 

 

3.

 

 

Popularne oznake: Опрема за замрзнуту храну, Кина, фабрика, добављачи, произвођачи, прилагођена, цена, направљена у Кини