Инстант кафа замрзивач
Површина сушења: 100м2
Улазни капацитет: 1000 кг
Тежина: 17000 кг
Инстант кафа замрзивач
Последњих година повећање потрошње је допринело променама у стратешком распореду целокупне прехрамбене индустрије, посебно области кафе. Инстант кафа која је некада губила значајан укус кафе, почевши да комбинује новоразвијену технику сушења замрзавањем. Техника сушења замрзавањем доводи производе у погоднију и разноврснију будућност.
Док се говори о укусу и укусу кафе, сировина одређује горњу границу кафе, док начин печења одређује њену доњу границу. Најпочетнија инстант кафа се више ослања на комерцијална зрна кафе -- Робуста зрна као сировину. Висока температура укључена у процес прављења оксидира и распршује њен мирис, док потрошачи кувају и уживају у инстант кафи, она има горак и киселкаст укус.
Иако развојем технике потрошачи имају све веће захтеве за квалитетом, укус инстант кафе на пијацама се доста побољшао, има још много тога да се побољша. Да би се максимално задржала арома кафе, била је потребна техника хладног кувања.
Процес добијања хладне кафе обично траје 8-12 сати, уз споро кување од 0-10 степени хладне воде. Након тога, од кафе ће се направити замрзнута кафа у праху на температури од минус 40 степени. Овим методом потрошачи би могли боље да уживају у кафи јер се њен укус углавном задржава.
Принцип лиофилизоване технике заснива се на промени три стања воде. Вода има три различита стања, чврсто, течно и гасовито. Ове три државе могу да се претворе једна у другу и могу постојати у исто време. Свежа храна би могла да се замрзне помоћу сушара за замрзавање у кратком временском периоду, а под одговарајућим вакуумским окружењем, замрзнути молекули воде могли би да сублимирају као пара. Овај процес се тако зове сушење замрзавањем.
Предности лиофилизоване кафе
Сачувајте оригинални укус кафе
Течна кафа се брзо замрзава, а затим се влага екстрахује под вакуумом да би се произвела кафа осушена замрзавањем. Овај процес је ефикаснији у очувању укуса и ароме кафе од типичног сушења распршивањем, а укус је више као свеже млевена кафа.
Дуготрајно складиштење
Кафа која је сушена замрзавањем има дуг век трајања и није подложна кварењу јер је сва влага уклоњена. Стабилност укуса се може сачувати доста времена чак и након отварања.
Лако за ношење
Лиофилизирана кафа је обично у облику праха или малих гранула. Лаган је и лак за ношење, посебно погодан за путовања, камповање или употребу у канцеларији.
Опис производа
|
Модел |
КФД-100 |
|
Капацитет |
1000 кг / серија |
|
Кондензатор паре (степен) |
-50 степен |
|
Температура полице (степен) |
<100℃ |
|
Хлађење производа |
ИКФ-Индивидуал Куицк Фрозен |
|
Подручје полица |
100㎡ |
|
Материјал полица |
Алуминијум АЛ6063 |
|
Размак између полица (мм) |
78мм |
|
Медијум за грејање |
Вода |
|
Број лежишта производа |
300пцс |
|
Димензија лежишта (мм) |
500*620*30 мм |
|
Количина утоварних колица |
5 |
|
Шина И челик, колено, претварач |
Укључено |
|
Брзи замрзивач (ИКФ) |
Укључено |
|
Компресор за хлађење |
СВ3Л10500 2сетови/ Италија Рефцом 78кВ 341/409м3/х (50/60 Хз) |
|
Расхладно средство |
R507A |
|
Начин хлађења |
Ватер Цоолед |
|
Вакум пумпа |
СРВ{0}}сетови/ БАОСИ 15кВ 630/550м3/х (50/60 Хз) |
|
Роотс бловер |
БСЈ300Л 2 сета /БАОСИ 3,7кВ 1000/1200m3/х (50/60 Хз) |
|
Крајњи ниво вакуума (Па) |
<10Pa |
|
Стопа вакуума у комори (атм. до 133 Па) |
Мање или једнако 30 минута |
|
Инсталирана снага |
340кВ, 220-480В, 3П, 50/60Хз |
|
Начин одмрзавања |
Вода |
|
Контролни систем |
ПЛЦ са ХМИ; Ручна и аутоматска контрола, записи |
|
Подручје инсталације (м2) |
200㎡ |
|
Величина коморе (Д*Ш*В) |
13400×2700×2830 мм |
|
Процењена тежина (кг) |
17000кг |
*Горе наведени подаци су из интерних резултата испитивања и не представљају тачне податке.
Често постављана питања
Како функционише КФД-100 сушара за замрзавање?
+
-
Скувану кафу замрзавамо, а затим је стављамо под вакуум, што смањује притисак и омогућава да лед директно сублимира из чврстог у гас. Овај процес ефикасно суши кафу, истовремено чувајући њен укус и арому, и обично уклања око 99% садржаја воде, омогућавајући јој да се задржи свежом током дужег временског периода без потребе за хлађењем.
Колико је обично потребно да се кафа осуши замрзавањем?
+
-
Трајање поступка варира од 20 до 40 сати, зависно од количине кафе и одређених параметара који се користе. Пре него што извадите кафу из машине, уверите се да је потпуно осушена замрзавањем. Саветује се да се период сушења повећа за два сата ако кафа није потпуно сува.
Како одржавати сушач смрзавањем?
+
-
Због сложености опреме веома је важно редовно одржавање и одржавање, укључујући преглед вакум пумпе, чишћење кондензатора и калибрацију контролног система. Ово продужава век трајања опреме и обезбеђује стабилност процеса сушења замрзавањем.
Зашто изабрати нас
Кассел Мацхинери (Зхејианг) Цо., Лтд. је увек ишао у корак са временом и увек је био на челу технологије и тржишта. Са својим одличним оперативним перформансама, минималном потрошњом енергије и другим предностима производње висококвалитетних производа, брзо је заузео тржиште. Производи се не само добро продају на домаћем тржишту, већ се извозе и на инострано тржиште.
Са својом снажном техничком позадином и богатим искуством у пружању услуга корисницима као језгром, Кассел је посвећен пружању услуга купцима са висококвалитетним машинама по повољним ценама. Производ има стабилне перформансе, високу прецизност, сигурност и издржљивост, што може помоћи купцима да побољшају принос производа, смање трошкове производње и побољшају конкурентност на тржишту.
Сертификати које поседујемо
Popularne oznake: инстант сушач за замрзавање кафе, Кина, фабрика, добављачи, произвођачи, прилагођени, цена, направљено у Кини
Можда ти се такође свиђа
Pošalji upit