Систем грејања обезбеђује неопходну топлоту за процес сублимационог сушења. Под вакуумом, кристали леда у материјалу апсорбују топлоту до сублимације. Систем грејања преноси топлоту на материјал, омогућавајући кристалима леда да континуирано сублимирају у водену пару.
Систем грејања обезбеђује неопходну топлоту за процес сублимационог сушења. Под вакуумом, кристали леда у материјалу апсорбују топлоту до сублимације. Систем грејања преноси топлоту на материјал, омогућавајући кристалима леда да континуирано сублимирају у водену пару. Одговарајућа температура и брзина грејања имају значајан утицај на ефикасност-леофилизације и квалитет производа. Ако је температура грејања прениска, брзина сублимације је спора, а време сушења се продужава. Ако је температура загревања превисока, температура материјала може премашити максималну дозвољену температуру, узрокујући пропадање и инактивацију материјала, што утиче на квалитет производа. Систем грејања такође може да изврши десорпционо сушење на материјалу у каснијим фазама сушења, уклањајући све преостале везане воде и даље побољшавајући сувоћу производа.
Уобичајени метод грејања је отпорно грејање. Отпорне жице се постављају на местима као што је полица. Када су под напоном, жице се загревају и преносе топлоту на материјал. Овај метод грејања је једноставан и лак за контролу, али уједначеност температуре може бити релативно лоша. Грејање на термално уље такође користи термално уље као медиј за пренос топлоте. Загрејано уље затим преноси топлоту на полице, додатно загревајући материјал. Грејање термичким уљем нуди одличну уједначеност температуре, погодно за процесе-сушења замрзавањем који захтевају уједначеност високе температуре. Грејање паром је такође алтернативни метод, који користи латентну топлоту паре за загревање материјала. Овај метод је генерално погодан за апликације где је пара лако доступна и нуди високу ефикасност грејања. Инфрацрвено грејање такође постоји, користећи инфрацрвено зрачење да апсорбује топлоту из материјала. Међутим, овај метод може довести до неравномерног загревања и релативно је неуобичајен у пракси.
