Машина за сушење замрзавањем хране користи технологију сушења замрзавањем за замрзавање и кристализацију хране која садржи воду, а затим сублимира и суши да би уклонила воду у вакуумском окружењу како би се добила замрзавање осушена храна са врло мало воде. Широко се користи у разним замрзавањем воћа и поврћа и замрзавањем меса. обрада.
Морски плодови ушију садрже храну са високим садржајем протеина, мало масти, укусног укуса и богате исхране. Да би се морска ушица дуго чувала на собној температури без уништавања оригиналних хранљивих састојака, боје, ароме, укуса и облика тела, сушач за замрзавање хране се користи у процесу сушења смрзавањем морских плодова морских плодова, мењајући традиционално сушење. или методом сушења на сунцу.
Одабрана свежа морска шкољка се опере, кува, охлади, натопи, заштити у боји, оцеди и друге процесе претходног третмана, а затим се стави у канту за материјал машине за сушење замрзавањем на 3-5 сати претходног замрзавања на лицу места на -45 степени, а затим се суши 10 сати. Температура се контролише на -30~ плус 30 степени, степен вакуума се контролише на око 40ПА, а истиснута вода се уклања након сушења. После аналитичког сушења у трајању од око 8 сати, температура сублимационог сушења је контролисана на 35~60 степени, а степен вакуума је контролисан на око 30ПА. Након уклањања везане воде, добија се смрзнуто осушено ухо са садржајем воде од 2~5 процената. У вакуумском окружењу на ниској температури, кристализована вода у чврстом стању се сублимира директно у гасовито стање да би се уклонила, без уништавања оригиналне структуре и производње реакције оксидације, и у великој мери очувања оригиналне структуре и хранљивих материја. Након третмана машином за замрзавање хране, вода се ретко може дуго чувати на собној температури и има добру рехидратацију. Након рехидрације, оригинална својства морске уши се могу вратити.
Машина за сушење замрзавањем хране се такође широко користи у сушењу замрзавањем поврћа, сушењу замрзавањем воћа, сушењу замрзавањем меса, сушењу замрзавањем рибе, сушењу замрзавањем чаја и преради и производњи сушења замрзавањем кинеских медицинских материјала.
