Машина за замрзавање боровнице
Видео производи
Како замрзнути сушење боровница?
1. Предности замрзнутих сушених боровница
Лиофилизирана боровница коју производи КФД-100 машина за замрзавање боровнице је пуног облика, баш као и свеже воће, са јединственим укусом боровнице, хрскава у устима, веома је растресита и порозна и лако се жваће .
2. Процес замрзавања боровница следи следећи поступак
А.Сировина → Селекција → Чишћење → Пражњење → Оштећивање коре боровнице- Претходно замрзавање → Фаза сублимационог сушења → Фаза сушења десорпцијом → Паковање
Као што процес показује, процес вакуумског сушења замрзавањем обухвата три фазе (пред замрзавање, сублимационо сушење и десорпционо сушење. Еутектичка тачка боровнице је око -33 степени, а еутектичка тачка је око -30 степен .
Експериментални резултати су показали да је оптималан процес вакуумског сушења замрзавањем боровнице био претходно замрзавање на -55 степени у трајању од 7,5 х, подешавање температуре полица на 50 степени, а затим вакуумско сушење замрзавањем у трајању од 32 сата. Садржај влаге лиофилизоване боровнице био је 5,27 %, а однос рехидратације 2,53.
3. Предности технологије сушења замрзавањем
Сушење замрзавањем у вакууму има највећу стопу задржавања хранљивих материја као што су витамин Ц, антоцијанини, феноли и супероксид дисмутаза.
Спецификација производа
Спецификације серије КФД
| Модел | кФД-1 | кФД-2 | КФД-5 | КФД-10 | кФД-20 | КФД-30 | кФД-50 | кФД-100 | кФД-150 | кФД-200 |
| тип | Проводни тип | Радиант типе | ||||||||
| Максимално хватање леда (кг/серија) | 15КГ | 30КГ | 75КГ | 150КГ | 300КГ | 450КГ | 750КГ | 1125КГ | 1500КГ | 2000КГ |
| температура кондензатора (степен) | -70 степен | -50 степен | ||||||||
| Температура полице (степен) | -30~-60 степен | <100 ℃ | ||||||||
| Пре-фризинг | На оригиналном месту | ИКФ-Индивидуална комора за брзо замрзавање | ||||||||
| Подручје полица | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| Медијум за грејање и хлађење | Силиконско уље | Вода | ||||||||
| Расхладно средство | Р404 А или Р507А | |||||||||
| начин хлађења | Ваздушно хлађено, хлађено водом | Ваздушно хлађење, хлађење водом, хлађење испаравањем | ||||||||
| Коначни вакуум (Па) | 5Па | |||||||||
| Метода одмрзавања | Топла вода/ток | |||||||||
ужас смо освојили
Наше муштерије
ФАК
1. Да ли су смрзнуте боровнице здраве?
Да, смрзнуте боровнице обично задржавају већину хранљивих материја које се налазе у боровницама, укључујући витамине, минерале и антиоксиданте. Као резултат, оне су упоредиве са свежим боровницама са становишта исхране. Поред тога, технике сушења замрзавањем задржавају што је могуће више текстуре и укуса свежих боровница. То им омогућава да остану релативно слични по укусу.
Popularne oznake: Машина за замрзавање боровнице, Кина, фабрика, добављачи, произвођачи, прилагођени, цена, направљени у Кини
Можда ти се такође свиђа
Pošalji upit